În fiecare an, la 1 februarie, bulgarii din judeţul Teleorman sărbatoresc „Zarezanul”, o manifestare dedicată viei şi vinului, la care participă doar bărbaţii. Este sărbătoarea viţei de vie, a vinului, a grădinarilor şi a patronilor de taverne. Sfântul Trifon (Zarezanul) este cel care prevesteşte finalul iernii şi apropierea primăverii, aceasta fiind o perioadă de tranziţie între pământul îngheţat şi pământul roditor din care în curând vor răsări câţiva ghiocei. După slujba religioasă oficiată în biserică, preotul împreună cu bărbaţii din sat urcă în via celui mai bun gospodar, unde are loc rugăciunea Sfântului Trifon Zărezanul – protectorul viilor. Urmează un ritual, în care, printre altele, se taie câteva corzi de viţa-de- vie şi se stropesc cu vin, „pentru ca să primească via semn de vin bun”, după care, tot satul sărbătoreşte cum se cuvine. Credinţele populare spun că cu cât mai mult vin este consumat de ziua Sfântului Trifon, cu atât recolta va fi mai bogată în acel an şi de aceea se toarnă vin la rădăcina viţei de vie . În limba bulgară cuvântul „zarezan” provine din verbul
„zaryazvam”, care înseamnă „a tăia via“. 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here